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白蘭氏®鷄精系列

  • 甚麼是雞精?

    白蘭氏®雞精是以隔水清燉的方法研製,把新鮮雞肉的精華提煉成濃縮雞精,並把所有脂肪及胆固醇全數除去。

  • 甚麼時候喝雞精最好?

    我們提議早餐前喝白蘭氏®雞精。

  • 雞精為甚麼帶鹹味?

    在一瓶68毫升的白蘭氏®雞精內,只有50毫克的納(亦即是鹹份),只有人體每日所需的納的2%。在整個製造過程中,沒有任何鹹份或調味料給加入鍋中。那50毫克的鹹份全是來自雞肉本身。白蘭氏®鷄精是濃縮的鷄肉精華,味道濃烈,有時候這種濃濃的鷄肉味會被誤會成鹹味。其實白蘭氏®鷄精並不鹹。

  • 雞精的味道為何與雞湯不盡相同?

    白蘭氏®雞精把所有脂肪及胆固醇全部除去,所以在味道方面,和一般雞湯不一樣,但對身體更有益。大家都知道高脂肪和高胆固醇的食物味道一般。

  • 為何雞精顏色那樣深?

    白蘭氏®雞精是濃縮雞肉精華, 顏色自然比一般雞湯要深。而由於每一批鮮雞的肉質略有不同, 雞汁的顏色自然有些微的差異,因此用上微量的焦糖,使顏色更一致。