白蘭氏®鷄精系列

甚麼是雞精?

白蘭氏^®雞精是以隔水清燉的方法研製,把新鮮雞肉的精華提煉成濃縮雞精,並把所有脂肪及胆固醇全數除去。
甚麼時候喝雞精最好?

我們提議早餐前喝白蘭氏^®雞精。
雞精為甚麼帶鹹味?

在一瓶68毫升的白蘭氏^®雞精內,只有50毫克的納(亦即是鹹份),只有人體每日所需的納的2%。在整個製造過程中,沒有任何鹹份或調味料給加入鍋中。那50毫克的鹹份全是來自雞肉本身。白蘭氏^®鷄精是濃縮的鷄肉精華,味道濃烈,有時候這種濃濃的鷄肉味會被誤會成鹹味。其實白蘭氏^®鷄精並不鹹。
雞精的味道為何與雞湯不盡相同?

白蘭氏^®雞精把所有脂肪及胆固醇全部除去,所以在味道方面,和一般雞湯不一樣,但對身體更有益。大家都知道高脂肪和高胆固醇的食物味道一般。
為何雞精顏色那樣深?

白蘭氏^®雞精是濃縮雞肉精華, 顏色自然比一般雞湯要深。而由於每一批鮮雞的肉質略有不同, 雞汁的顏色自然有些微的差異,因此用上微量的焦糖,使顏色更一致。

常見問題